Стиль французского бренда KOOKAI -   это австралийская классика с налетом парижского шика. Удачные совпадения, крепкая дружба и способность рисковать пролегла через всю историю KOOKAI.

В 1988 году, устав от ожидания работы в Мельбурне, австралиец Robert Cromb отправился в путешествие по Франции, которое в впоследствии перевернуло всю его жизнь. Вместе с подружкой   Daniell Vagner, Роберт остановился в дешевом, но стильном отеле. Здесь и произошло одно интересное знакомство с Philippe de Hesdin, основателем, а затем и директором KOOKAI. Завязалась дружба, и Филипп настоял, чтобы его новые приятели оставались с ним.

Когда в последствии Роберт покидал Париж, встал вопрос о том, какую профессию избрать, и Филипп вспомнил о KOOKAI. Роберт покинул Францию с мыслью о начале своего бизнеса.

В 1990 году австралийская жизнь KOOKAI началась с оптовой торговли модной одежды под руководством Роберта, Даниэль и ее брата Джейсона. Но сразу после запуска дела, бизнес пришел в упадок, основные розничные точки закрывались. Тем не менее в KOOKAI не собирались сидеть сложа руки. В качестве последней попытки Роберт решил купить магазин в Мельбурне на Chapel Street.

В 1992 году в старом ювелирном магазине компания организовала свой магазин KOOKAI. В день открытия в июле Даниэль сама обслуживала покупателей, пока Роберт контролировал работу склада. За первый день торговли они превысили свои недельные ожидания.

В 1993 году после первого удачного сезона Роберт решил, что пора взять направление на открытие еще одного шикарного магазина. Он открывает второй бутик стильной женской одежды.
 
В 1994 году модная одежда KOOKAI уже на устах молодых модников Мельбура. Бренд привнес свежее французское дыхание в стандарты местной моды. Одежда KOOKAI становится узнаваемой маркой в розничном секторе. Подстегиваемый растущей популярностью, Роберт опять рискует и открывает магазин в крупнейшем в Северном Полушарии торговом центре Chadstone.

В 1996 год открылась маленькая фабрика в Мельбурне. Компания растет, стильная одежда KOOKAI производится на больших фабриках. Постоянно открываются бутики.

В 1999 году открывается первая офшорной фабрика на Фиджи.

В 2000 году, инвестировав более 1 миллиона долларов в трикотажную фабрику в Ричмонде, KOOKAI начинает производить трикотажную одежду под маркой Beba Enterprises.

В 2004 году KOOKAI объединяется с дизайнером Tina Kalivas.

Летом 2005 года KOOKAI выпускает свой первый каталог.

Сейчас у KOOKAI 128 магазинов во Франции и более 330 магазинов в 35 странах.